Food Ingredients

Confused or stumped on an ingredient? Don't worry. Check them below.
You can help us to improve this. Click on any row with a pencil image and feel free to complete it.
Or use the "Add data" button to add more contents to this dictionary.
English (US/UK)
Indian name
Malayalam
Add data
All purpose flour
maida
Edit

American flour
Maida
മൈദാ മാവ് / മാവ്
 

Aniseed
Saunf
പെരുംജീരകം
 

Arbi
Arvi
ചേമ്പ്
 

Arrow root
Araru, Araruta
കൂവ
 

Asafoetida
Hing
കായം
 

Ash Gourd
Rakhlauki/Petha
കുമ്പളങ്ങ
 

Banana blossom / flower
Kele ka phool
വാഴക്കൂമ്പ്
 

Basil
Tulsi
തുളസി
 

Basil Seeds
Sabja seeds
കസ് കസ്
 

Bay Leaves
Tamal patra / Tej Patta
കറുവ / ഇടന്നയില
 

Bengal gram
Chana Dal
Kadala parippu
 

Bilimbi cucumber fruit
Condensed milk
ഇരുമ്പൻപുളി / ചെമ്മീൻപുളി
Edit

Bitter Gourd
Karela
പാവയ്ക്ക, കയ്പക്ക
 

Black Cumin / Black Caraway
Kaala Jeera / Shah Jeera
കരിന്ജീരകം
 

Black gram
Urad dal
ഉഴുന്ന്
 

Black pepper
Kaalee mirchi
കുരുമുളക്
 

Black salt
Kala Namak / Sanchal
ഇന്തുപ്പ്
 

Bottle Gourd
Lauki/Dudhi
ചുരയ്ക്ക
 

Bread fruit
Fruit like roti
കടച്ചക്ക / ശീമച്ചക്ക
 

Brinjal
Baigan
വഴുതനങ്ങ / കത്രിക്ക
 

Butter
makkhan
നെയ്യ് / വെണ്ണ
 

Buttermilk
Chhas
മോര് / സംഭാരം
 

Cabbage
Gobi
മുട്ടക്ക്രൂസ്
 

Capsicum
Simlamirch
തൊണ്ടൻ മുളക്
 

Cardamom
Elaychi
ഏലക്കായ
 

cardamom
cumin seeds
jeerakam
Edit

cardom
grated cocunut
cheraviya thenka
Edit

Carrot
Gajar
കാരറ്റ്‌
 

Cashew
Kaju
കശുവണ്ടി, അണ്ടിപരിപ്പ്, പറങ്കിയണ്ടി
 

Cassava
Maracheeni
കൊളളി, കപ്പ, മരച്ചീനി, പൂളക്കിഴങ്ങ്
Edit

Cauliflower
Phool gobi
കൊളിഫ്ലോവേർ
 

Cayenne
chilli
Red chilli
Edit

Cheese
Paneer
പാല്‍ക്കട്ടി
 

Chick pea
Bengal gram / Chana dal / Kabuli Chana
കടല
 

Chicken
കോഴി ഇറച്ചി
 

Chickpea flour
Besan
കടലമാവ
 

Chillies
Mirch
മുളക്
 

Chinese potato
Ceenee aaloo
കൂർക്ക
 

Cinnamon
Dalchini
കറുകപട്ട
 

Clam
kakka chicken
കക്കഇറച്ചി
Edit

clove
fennel seed
gramboo
Edit

clove
clove
grampoo
Edit

Cloves
Lavang
കരയാമ്പു (ഗ്രാമ്പൂ)
 

cloves
longe
Edit

Coconut
Nariyal
തേങ്ങ
 

Coconut oil
Nariyal thel
വെളിച്ചെണ്ണ
 

Coffee
kaapi
കാപ്പി
Edit

Colocasia
Arvi
ചേമ്പ്
 

Condensed milk
Cardom
Edit

Condensed milk
Cardom
Edit

Condensed milk
Cardom
Edit

Coriander
Dhania
മല്ലി / കൊത്തമല്ലി
 

Coriander leaves
Hara dhania
മല്ലിയില
 

Corn
Bhutta
ചോളം
 

Cottage Cheese
Paneer
പനീറ
 

Crab
Kenkra
ഞണ്ട്
 

Cucumber
Khira
കക്കിരി/ കക്കിരിക്ക
 

Cumin seed
Cumin seed
Edit

Cumin seeds
Zira
ജീരകം
 

Curd
Dahi
തൈര്
 

Curry leaves
Karipatta
കറിവേപ്പില
 

Dhal flour
Besan
കടലമാവ്
 

Drumstick
Sajan ki phati
മുരിങ്ങക്ക
 

Dry ginger
Sukha Adrak
ചുക്ക്
 

Egg
Anda
മുട്ട
 

Egg plant
Brinjal
വഴുതനങ്ങ, കത്തിരിക്ക
Edit

English
Hindi
Assamese
Edit

english
tamil
nutmeg
Edit

Fennel
Saunf
പെരുംജീരകം
 

Fenugreek
Methi
ഉലുവ, വെന്തയം
 

Fenugreek
lavangapattai
Edit

Finger Millet
Ragi
പഞ്ഞപുല്ല് / കുറുംപുല്ല്
 

Fish
Machli
മീന്‍
 

Gambooge
Goraka
കുടംപുളി / വടക്കൻപുളി
Edit

gambooge
kudampuli
vadakkan puli
Edit

gambooge
kudampuli
vadakkan puli
Edit

Garlic
Lehson
വെളുത്തുള്ളി
 

Ghee
refined cream from milk
നെയ്യ് / വെണ്ണ
Edit

Gingelly Oil
Til
എള്ള് എണ്ണ
 

Ginger
Adrak
ഇഞ്ചി
 

Gooseberry
Amla
നെല്ലിക്ക
 

Gooseberry
Amla
നെല്ലിക്ക
 

Green chilli
Har mirchi
പച്ചമുളക്
 

Green Gram
Moong Dal
ചെറു പയർ
 

Green Peas
Matar
പട്ടാണി / ഗ്രീൻപീസ്
 

Ground dried ginger powder
vazhathadhow to make sarkara varattia
%d35%d3e%d34%d2a%d4d%d2a%d3f%d23%d4d%d1f%d3f
Edit

Groundnuts
Moongphali
നിലകടല
 

Guava
Amruth
പേരയ്ക്ക
 

Honey
Madhu
തേൻ
 

Horse gram
Kulthi
മുതിര
 

INDIAN NAME
MALAYALAM
ADD DATA
Edit

Indian Yellow Cucumber
ripe cucumber
വെളളരിക്ക
Edit

Ivy Gourd
കോവക്ക
Edit

Jack fruit
Kathal
ചക്ക
 

Jaggery syrap
Gur
ശർക്കര(വെല്ലം,ബെല്ലം)
Edit

Kerala
Malayalam
gods own contry
Edit

Ladys finger
Bhindi
വെണ്ടയ്ക്ക
 

Lemon
Nimbu
നാരങ്ങ
 

Lima Beans
അമര പയർ
Edit

Lime
Nimbu
ചെറു നാരങ്ങ
 

Mace
Gada masala
ജാതിപത്രി
 

Maize
Bhutta
ചോളം
 

Malayalam
Malayalam
Edit

Malayalam
Malayalam
Edit

malayalam
cumin seed
Edit

Mango
Aam
മാങ്ങ
 

Meat
Maans
ഇറച്ചി
 

Meat - Lamb/Mutton
ആട്ടിറച്ചി
Edit

Milk
Doodh
പാല്
 

Mint leaves
Pudina
പുതിനയില
 

Molasses
Ghood
ശർക്കര
 

Mushroom
mushroom
കൂണ്‍
Edit

Mussel
കല്ലുമ്മക്കായ
Edit

Mustard
Rai
കടുക്‌
 

Muton Kari
Sauji Muton
Home Muton Kari Recipes
Edit

Nandhana
Nisha
Sethu
Edit

Nutmeg
Jaiphal
ജാതിക്ക
 

nutmeg
gambooge
cumin seed
Edit

Omum
Ajwan
അയ്മൊദകം
 

Onion
Pyaz
ഉളളി, സവോള, സബോള
 

Orange
Malta
മധുരനാരങ്ങ
 

paneer
matan
Edit

Pappaya
Papita
പപ്പായ, ഓമക്കായ, കപ്പ്ളങ്ങ
 

Parboiled Rice
Mota chawal
പുഴുക്കലരി
 

Pea
Chana
കടല
 

Peanut
Momphalli
കപ്പലണ്ടി
 

Pepper / Black pepper
kali mirchi
കുരുമുളക്
 

Pigeon pea
തുവര
Edit

Pineapple
Anannas
കൈതച്ചക്ക, പൈനാപ്പിൾ
 

Plantain (raw)
Kela
നേന്ത്രക്കായ, ഏത്തക്കായ
 

Plantain (ripe)
Kela
നേന്ത്രപ്പഴം, ഏത്തപ്പഴം
 

POPPY SEEDS
CLOVE
CUMIN SEEDS
Edit

Poppyseeds
Khuskus
കസകസ
 

Pottato
Alu / Aloo
ഉരുള കിഴങ്ങ്
 

Prawns
Jinga
ചെമ്മീൻ / കൊഞ്ച്
 

Pressed rice
Chuduva
അവൽ
 

Puffed rice
Poha
പൊരി / മലര്
 

Pumpkin
Kaddu
മത്തങ്ങ
 

Radish
Mooli
മുള്ളാങ്ങി
 

Raisins / Dry grapes
Kismiss
കിസ്മിസ്സ്, ഉണക്ക മുന്തിരി
 

Raw Rice
Chawal
പച്ചരി
 

rayees
rayimuchi
Edit

rayees
rayimuchi
Edit

rayees
rayimuchi
Edit

rayees
rayimuchi
Edit

Red cow pea
വൻപയർ
Edit

Red gram
Arhar dal
തുവര പരിപ്പ്
 

Red Kidney Beans
Rajma
വൻ പയർ
 

Refined Flour
Maida
മൈദാ മാവ് / മാവ്
 

Rice
Chawal
അരി
 

Rice Flour
അരിപൊടി
Edit

Ridge Gourd
പീച്ചിങ്ങ
Edit

Saba Banana
റൊബസ്റ്റ
Edit

Saffron
Kesar
കുങ്കുമം
 

Sago
Sabudana
ചവ്വരി
 

Salt
Namak
ഉപ്പു
 

Seasame Seeds
Til ke beej
എള്ള്‌
Edit

Semolina
Rava / Suji
റവ
 

shallot
toor dal
Edit

shallot
toor dal
Edit

shallot
toor dal
Edit

shallot
toor dal
Edit

Shallots
onion
ചുവന്നുള്ളി, കൊച്ചുള്ളി
 

shallots
chakka
chatti
Edit

Shrimp
ചെമ്മീൻ, കൊഞ്ച്
 

Snake gourd
Chachinda
പടവലങ്ങ
 

Spinach
Palak
ചീര
 

Star Anise
തക്കോലം
Edit

Sugar
Shakkar
പഞ്ചസാര
 

Sugarcane
Ganna / Ooos
കരിമ്പ്‌
 

Tahini
Seasame
thilam
Edit

tahini
grated cocunut
cheraviya thenka
Edit

Tamarind
Imli
വാളംപുളി
 

Tamarind leaves
Imli patte
പുളി ഇല
 

Tapioca
Simla alu
കൊളളി, കപ്പ, മരച്ചീനി, പൂളക്കിഴങ്ങ്
 

Taro
ചേമ്പ്
Edit

Tea leaves
Chai ke patti
തേയില
 

Tender Jackfruit
Katahal
ഇടിൻചക്ക
 

Thahini
Chickpea
vellakkadala
Edit

Thahini
Chickpea
Edit

Tomato
Timatar
തക്കാളി
 

Turmeric
Haldi
മഞ്ഞൾ
 

Uganda
Luganda
Luganda
Edit

Uganda
Luganda
Luganda
Edit

Vermicelli
Semai
സേമിയ
 

Water
Paani
വെള്ളം
 

White Gourd
Pethakaddu
കുമ്പളങ്ങ
 

Winter Melon
Pethakaddu
കുമ്പളങ്ങ
 

Yam
Zaminkanda
ചേന
 

Yardlong Bean
asdf
വൻപയർ
Edit

Yellow Pigeon Peas
Toor Dal
തുവര പരിപ്പ്
 

Yellow Split Peas
Toor Dal
തുവര പരിപ്പ്
 

Yoghurt
Dahi
തൈര്
 


Author info

Jameela Beevi

Hello

Welcome to the small world of CheenaChatti. If this is your first visit to CheenaChatti, we invite you to take a look around here.

Get Involved

Join 14,000+ smart users to receive FREE recipes and exclusive offers!

Sponsor

Like Us

loading...

Sponsor

Recommended for you

Hot Stuff

Share your recipe! Visit our shop!

Our chefs

Dr Regina MCini P MoideenReeja MytheenkunjuJameela BeeviSJAthira Sooraj